绍兴时萝卜的做法绍兴小时候大家非常好吃的一道时菜时罗卜 不知道哪

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材料：
　　白萝卜、花椒油、酱油、盐、绍酒、味精、糖、葱末、姜末。
　　做法:
　　将萝卜洗净，去皮，切成中块，用开水煮熟捞出，沥干水分待用;
　　炒锅中倒入2汤匙油，旺火加热，爆香葱末、姜末，将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中;
　　烧开后，改用文火烧至汤汁剩下一半时，加水淀粉、味精，淋入花椒油炒匀出锅即成。