加工机器面条时放什么东西加工出来的面条不易煮烂
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-10-10 05:23
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-10-09 09:38
加工机器面条时放什么东西加工出来的面条不易煮烂
最佳答案
- 五星知识达人网友：从此江山别
- 2021-10-09 11:10
筋度与和面速度关系不大，只要最终水分分布均匀就好。没有大块，只是小絮，手一抓成团。筋度取决于面粉的面筋含量，高筋适合做面条。如果筋度不够，可以补加谷朊粉。再加一些面制品增筋剂就很完善了。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯