铝锅用久了后锅底会产生黑色物质，那个是什么？

铝锅用久了后锅底会产生黑色物质，那个是什么？

第一可能是燃料未烧尽的附着物，第二是铝在高热环境下的氧化产物

反正有铝的元素的,对人体不好的

你好，去除铝锅上的黑色物质有以下几个方法。 1.可在新购铝锅之后，先炖煮某种富含油脂的食品，如肉类等，然后再做他用。这样油脂可布满铝锅内的微细凹孔，有效的防止铝锅变黑或出现黑渍，还具有一定的防腐能力。 2.趁余热去黑渍。使用铝锅后，趁其余温上存，取软布蘸适量去污粉擦拭，可很容易的除去黑渍。 3.煮果皮水可除渍。每隔一段时间，用铝锅煮点果皮（如香蕉皮、苹果皮、葡萄皮等）水，再使用一段时间后，大部分黑渍可以消除。