牛奶在酸性条件下会蛋白质变性,那牛奶到了胃里也会变性吗
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-09 01:08
- 提问者网友：未信
- 2021-03-08 03:37
牛奶在酸性条件下会蛋白质变性,那牛奶到了胃里也会变性吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：拾荒鲤
- 2021-03-08 04:01
即使变性,这个对于蛋白质而言就是氢键被破坏,氮原子被配位,蛋白质的空间结构破坏======以下答案可供参考======供参考答案1:没变质钱就被吸收消化掉了供参考答案2:不会。。供参考答案3:当然，有胃酸，吸，收人体所要的物质。
全部回答
- 1楼网友：人间朝暮
- 2021-03-08 05:17
和我的回答一样，看来我也对了
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