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牛奶分层,为什么

答案:3  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-12-29 22:21
牛奶泡好以后,放置了5.6个小时,然后把奶瓶放在开水里进行了加热,拿出来过了一会牛奶就分层了,上面乳白色黏稠状,下面青色稀液体,还有酸味,为什么?

这和奶粉质量有关系么
最佳答案
因为再纯的牛奶里面也有大量的水,并且绝大部分是水,放久了里面不溶于水的脂肪、蛋白质等不溶于水的成分就沉了下来,所以就分层了。
全部回答

双皮奶就是这样做的。。看来你是学会了。。

变质了。
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