红油腐竹怎么做？
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-22 11:06
- 提问者网友：谁的错
- 2021-03-21 20:30
红油腐竹怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：杯酒困英雄
- 2021-03-21 21:51
红油腐竹的做法如下：
1. 腐竹用温水泡发，腐竹用电饼铛煎至金黄，也可以直接油炸。
2. 煎腐竹的过程中，葱蒜切末，蚝油和生抽加清水调汁，辣椒粉和孜然粉备至小碟中。
3. 油温6成时加入辣椒粉和孜然粉。
5. 然后放入葱末和蒜末爆香，倒入调汁。
6. 最后放入腐竹，裹满酱汁，放盐调味收汁后出锅。
1. 腐竹用温水泡发，腐竹用电饼铛煎至金黄，也可以直接油炸。
2. 煎腐竹的过程中，葱蒜切末，蚝油和生抽加清水调汁，辣椒粉和孜然粉备至小碟中。
3. 油温6成时加入辣椒粉和孜然粉。
5. 然后放入葱末和蒜末爆香，倒入调汁。
6. 最后放入腐竹，裹满酱汁，放盐调味收汁后出锅。
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