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霉变的大米主要含有的毒素是———,它的摄入量与———的发生有关

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解决时间 2021-02-12 07:26
霉变的大米主要含有的毒素是———,它的摄入量与———的发生有关
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黄曲霉毒素 霉变米中常含有黄曲霉,其生产的黄曲霉素B1,可引起黄曲霉毒素中毒,特别对人体肝脏等具有致癌性,目前,我国对大米中黄曲霉毒素B1的最高允许量标准是:10微克/公斤(ppb)
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你好! 毒素是黄曲霉毒素AFT,与肝癌有关 希望对你有所帮助,望采纳。
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