凉拌银耳的做法，不要甜的~

凉拌银耳的做法，不要甜的~

材料: 　　银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。 　　做法: 　　1.银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。 　　2.锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。 　　3.香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可[1]

先把银耳用开水煮开 然后把酱料拌好 淋到银耳上面就OK

原料：鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣、红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。 　　做法：①将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。②将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。③将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。