木瓜的做法有哪些？

木瓜的做法有哪些？

雪耳炖木瓜:先将雪耳25克用清水浸透发 开，再用清水漂洗干净，备用；将木瓜一个削去 皮，去籽，切成小块状;然后将南、北杏各20克去皮，用清水洗净，连同以上备用材料一齐放入 炖盅内，加人适量冰糖和滚开水，隔水炖至软烂 入味，即可食用。经常食用“雪耳炖木瓜”，能够 养阴润肺，使皮肤得到滋润，保持光滑，防止皱 纹过早出现。木瓜煲乌鸡:乌鸡用清水洗净，木瓜去皮， 切大块;将木瓜、乌鸡、红枣放人沸水中大火煲5 分钟后撇去浮油及表面的泡沫;改小火煲40分 钟，调味即可。本品益肾养阴、养颜补血、滋养 皮肤。木瓜鲫鱼汤:木瓜去籽削皮切块;鲫鱼洗净 控干水，用油煎黄;锅里放水，放入煎好的鲫鱼， 放姜和料酒;煮沸后倒入木瓜一起煲，待汤变得 乳白浓稠后放葱和鸡精、胡椒粉调味即可。此 汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功 效，也可作为常见疾病的愈后滋补品。