大米有些什么吃法啊？

大米有些什么吃法啊？

炒米做出“曲米茶”，两天劲减3斤

　　一次我无意中看见一个帖子，说是把大米象炒瓜子一样小火炒黄再煮成粥，粥的名字叫做“曲米茶”，据说能减肥，后来我回家按照所说的方法试着做，就当做晚上的粥吃，味道有点象苞米花。美味三妙招，助你疯狂掉脂

　　顺便说一下哈，偶是个超级爱便秘的家伙，经常3天上一次厕所，哪个痛苦啊！结果我第二天我特爽的便便了一回，原来这个东东居然有助消化的功能啊！于是我一连吃了好几天，每天早晚当主食吃，吃的可饱了，当然，要是想减肥的话就不能吃太油的菜，炒菜就可以了，肉别吃太多就好.后来我发现每天都能便便啊！一周后偶居然瘦了3斤啊！

　　做法

　　这个东西特别刮油，要是吃了一顿油大的食物，下一顿吃它可以补救啊你选上几斤米（米的质量、种类不限，只是建议你别选c，但最好是选那种免洗米，省去一道洗净、晾干的手续），然后用炒菜的锅，烧热，什么也不放，把米倒进去炒至发黄就可以了。要注意以下几点：
炒米时不停的翻动

　　1、炒米的时候，要保证米是干的；

炒好的米

　　2、要不停的炒动，否则下面会烧焦的；

　　3、米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了，你喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点。

　　4、煮的时候，就像平常煮稀饭的做法就行了。直接把米放在锅里炒，不用洗，然后用小火炒，因为这样不会糊，一直炒到金黄色为止，然后盛起来，要吃的时候煮一下就行了， 跟煮粥似的，只是水要放多一点，等米煮到开花了就可以了，只是顺便跟你说一下，炒米的时候多炒一些，放在那里也不会坏，要吃多少煮多少，很方便的。

　　减肥原理

　　在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解（当然别的营养素也遭到了重大破坏，因此，它可是说是一种毫无营养的东西了），变成了活性炭。

　　活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且护胃。这个东西想吃多少就可以吃多少，而且可以搭配任何菜来吃，包括大家想吃而不敢的肉啊、油炸制品啊，对于减肥最好了！

　　对了，听说这个东西对肠胃还好，我也发现了，我早上要是吃大米粥的话就会胃酸，可我吃了曲米茶就不胃酸，诸位朋友，要想减肥的话最好尽量少吃油腻的东东啊！

大米新吃法——米蛋糕

详细做法：
1。米饭蒸熟：珍珠米，糯米混合在一起，用电饭煲蒸熟，待微温。

2。制作土豆泥：土豆去皮切块加水，微波炉十分钟加盖煮熟。取去用勺压成泥状，加入少量煮土豆的水与白糖一起拌匀。

3。制作米蛋糕：按所需型状取一容器（偶用的是平底碗），垫入一张保鲜膜，也可在碗底抹少许的油，便与成型后倒出。先放入适量的米饭，再盖1张保鲜膜，隔着保鲜膜将饭轻轻压实。掀起保鲜膜加入适量土豆泥，再隔膜轻压。再加米饭压实。。。。根据碗的高度，将米饭和土豆泥层层叠加。

4.米蛋糕定型：将做好的米蛋糕倒扣在盘里，用土豆泥抹在表面。用微波炉叮十分钟左右。微波的目的是使米蛋糕表面水分蒸发，易于定型。时间可根据自己口感灵活掌握，也可用烤箱烘烤二十分钟。

5。吃时，先将米蛋糕切片，撒上芝麻粉，抹上沙拉。

口味搭配：此方子可灵活搭配，自由发发挥。可将土豆泥换成红豆泥，粟子泥，蛋黄馅等等也可将芝麻粉换成黄豆粉，炼奶，酸牛奶等等。还可如原方子那样，用土豆泥，蛋黄和水果进行裱花装饰。
大功告成，口味不错的一款小点做好了！

炒米粉

当「米＋水」煮成了饭，就成了日常生活里的主食，这是最平常的一种吃法了，如果水的量再加多一点，就成了粥，在台湾，还有人加更多的水，做成米浆，好喝的不得了；至于水少一点也没问题，大不了做成锅巴，配上三鲜浇头就成了「锅巴虾仁」了，就算完全不放水也行，那些坐在路边边烧边做的爆米花不就是米的产品吗！
如果把米磨碎了之后做成条状的话，那花样多了，台湾的埔里、新竹生产质量非常好的「米粉」，做成炒米粉之后，吃过的都说赞！桂林的米粉虽然名称相同，但是长相和吃法完全不一样，随着加盟店的拓展，在全中国到处都可以吃的到，云南的米线，虽然只差一个字，可是同样都是米家一族，很多的当地人已经吃米线吃成了瘾，每天至少要吃上一回，否则整个人都有种说不上来的难过，这些条状米制品中，最短的要算是福建一带的米粉汤了，每根大约只有寸段，配上好喝的汤头，滋味难忘呀！记得一定要放胡椒粉哟！
广东人把米做成好吃的萝卜糕，无论蒸的、煎的、炒的、…样样美味，现在已经成为了港式料理的代表之一，全世界都能够吃到，闽南人把米浆装在碗里炊成粿，老阿嬷延续快要失传的古早味，一点虾米、一点瘦肉、一点香菇、一点…，累积了满满的回味，客家人本着勤劳的个性，把米狠狠的捣出了黏性，包进了香香的萝卜丝炒肉末或是甜甜的猪油豆沙，那么什么都不包，只要外表沾上些花生糖粉，不管有多少，我都能吃光光。

米发糕、米饭饼、炒米粉（炒熟的米，磨成粉，加糖、开水搅拌后吃）、蒸肉粉及旺旺的烧米饼等。
我知道的有煮粥，蒸米，爆米花，做年糕，磨成米面做肠粉，河粉