凉菜厨师切菜是站着还是弯腰

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解决时间 2021-02-20 08:25

提问者网友：自食苦果
2021-02-19 16:42

凉菜厨师切菜是站着还是弯腰

最佳答案

五星知识达人网友：持酒劝斜阳
2021-02-19 18:17

绝对是站着，就算个子高。也就垫高砧板
弯腰第一个不符合操作规范
第二是做几个小时就很累

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1楼网友：十鸦
2021-02-19 20:11

两种都可以，往后发展的话，都属于厨师，但以后的路会不一样。凉菜开始的话，以后肯定就是凉菜房的老大，专做凉菜，当然也不排除你进炒菜行列，凉菜的好处就是，工作环境，面临大堂，不像厨房里那样的热，在凉菜房还是比较凉快的。打荷的话，以后就是炒菜师傅了，相对来说，发展空间肯定要大些，以后可升主厨，厨师长，行政总厨之类的。当然工作环境也会热的，因为在灶边嘛，热是免不了的，会影响身体。但你22了也不小了，我是刚好22岁改的行，自己考虑下，出师的话也要几年。有什么问题，发到我百度hi，记得写上你的问题。不然我不知道你是哪个。

2楼网友：毛毛
2021-02-19 19:42

亲，学厨师的话，可以去四川学蛮！现在厨师很受大家欢迎的说哈！！直接去学蛮！！

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