黑米一般怎么和白米做饭？比例是多少？黑米要泡多久？
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-24 21:20
- 提问者网友：锁深秋
- 2021-11-24 07:40
黑米一般怎么和白米做饭？比例是多少？黑米要泡多久？
最佳答案
- 五星知识达人网友：时间的尘埃
- 2021-11-24 08:14
你好，黑米也叫紫米，皮厚，粗，且较硬，跟白米一起煮饭最好单独把黑米用温水泡4小时左右，再跟白米饭一起煮。比例建议4分之一到三分之一，太少了没有紫米的香气，多了比较硬，不太好消化。同时也要适当多放一些水。追问非常感谢！
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- 1楼网友：舍身薄凉客
- 2021-11-24 09:25
黑米在煮一前，需浸泡20-30分钟，最后好和白米混合煮，这样才松软可口追问嗯
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