发酵的蜂蜜柠檬还能吃么？

我把蜂蜜与柠檬浸泡了一个星期。发现表面出现了很多气泡，柠檬的味道依然是酸，估计是发酵了。还能实用么？

不能吃。蜂蜜发酵后，表面会产生越来越多的泡沫，并溢出容器，严重时有胀裂蜜桶的危险。发酵后的蜂蜜，酸度增加，品质变劣，营养成分和风味受到破坏，发酵越严重，破坏程度也越大。对轻度发酵蜂蜜，应隔水加热到62℃左右，保持半小时，即可杀死酵母菌，除掉上面的泡沫，然后再装桶密封保存。蜂蜜经过加热，其色、香、味及酶值等都会受到一定程度的影响，使品质下降。故必须事先采取措施，尽可能收成熟蜜，并在保存中加强管理，避免与潮湿空气接触，以防发酵。柠檬发酵后更不能吃，发酵的东西一般都是建议少食。

不能喝的。冒泡了的说明是发生变质了，如果喝了会引起肠胃不适，引起拉肚子，更严重会引起对其他内脏的影响，所以柠檬蜂蜜发酵冒泡是不能吃的。

你好，不能吃的！

最好别喝！！！祝你健康幸福！

发酵的蜂蜜柠檬还不能再吃了。吃了会场对胃肠不利。蜂蜜柠檬最好是当天泡当天喝，如果实在喝不完，可以放冰箱第二天喝。时间再长的不要再喝了。放时间长蜂蜜柠檬即使没有变质，喝了也没有营养。 建议：平时对柠檬片要及时泡及时喝，而且要注意用量要适度，不宜过多喝。