灌汤鲜虾蟹子饺子馅材料做法
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解决时间 2021-03-23 16:10
- 提问者网友：末路
- 2021-03-23 12:48
灌汤鲜虾蟹子饺子馅材料做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：神也偏爱
- 2021-03-23 13:20
主料
大虾
250克
蟹子
50克
瘦肉
150克
云吞皮
250克
辅料
蚝油
适量
油
适量
酱油
适量
盐
适量
生粉
适量
韭黄
适量
姜
一片
步骤
1.大虾去头去皮挑虾线，取虾仁，虾头虾皮洗干净备用
2.把瘦肉剁碎
3.把剁好的瘦肉加上切粒的虾仁跟蟹子，放油、蚝油、生粉、盐、酱油拌好，放置20分钟以上
4.把洗干净的虾头虾皮，拿油锅爆香加片姜加水熬成浓汤，加盐备用
5.用云吞皮把虾仁瘦肉馅包好，包法个人习惯
6.把云吞放进虾头汤里煮三分钟
7.最后在碗里加点韭黄会更香
大虾
250克
蟹子
50克
瘦肉
150克
云吞皮
250克
辅料
蚝油
适量
油
适量
酱油
适量
盐
适量
生粉
适量
韭黄
适量
姜
一片
步骤
1.大虾去头去皮挑虾线，取虾仁，虾头虾皮洗干净备用
2.把瘦肉剁碎
3.把剁好的瘦肉加上切粒的虾仁跟蟹子，放油、蚝油、生粉、盐、酱油拌好，放置20分钟以上
4.把洗干净的虾头虾皮，拿油锅爆香加片姜加水熬成浓汤，加盐备用
5.用云吞皮把虾仁瘦肉馅包好，包法个人习惯
6.把云吞放进虾头汤里煮三分钟
7.最后在碗里加点韭黄会更香
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