排骨放哪些东西煮出来肉质要松软
答案:6 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-10 08:49
- 提问者网友：藍了天白赴美
- 2021-03-09 20:55
排骨放哪些东西煮出来肉质要松软
最佳答案
- 五星知识达人网友：蓝房子
- 2021-03-09 21:26
滴一两滴醋帮助钙挥发出来，煮烂点肉质就松软了
全部回答
- 1楼网友：洒脱疯子
- 2021-03-10 01:02
放点醋就可以啦
- 2楼网友：山有枢
- 2021-03-10 00:30
文火慢炖，需要时间骨头这能炖软。
- 3楼网友：执傲
- 2021-03-10 00:00
苏打水浸一会。
- 4楼网友：有你哪都是故乡
- 2021-03-09 23:18
用低温慢煮。
- 5楼网友：荒野風
- 2021-03-09 22:24
猪排首先要选嫩的，不能买老猪的或母猪的。
生排切成小块，放盆里加适量盐，味精，酱油或老抽，再加少量嫩肉粉腌制。
炒勺上火烧热，不能用烧水和汤的勺会粘锅的。加一勺油，下葱姜块，1个大料，5粒花椒，炒出香味
加入腌制好的排骨炒段生后加少量的汤微炖，可用老抽调颜色，调好口味汤剩少许勾芡就好了
烧制过程也就几分钟，适合家庭制作
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