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如何用牛奶做馒头,过期的牛奶能和面蒸馒头吗

答案:1  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-04-22 15:33
如何用牛奶做馒头,过期的牛奶能和面蒸馒头吗
最佳答案
可以
过期并不等于变质 如果加热时凝固或未加热就已经凝固说明该牛奶已经变质 该牛奶就不能喝
变质的牛奶 说明细菌数量很大 也可能使奶发酵 发酵的奶可以用作发酵剂如做馒头等
牛奶发酵后 其蛋白质分解
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