请教一下济宁贡粥-糊粥的做法?
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-17 08:22
- 提问者网友:蓝琪梦莎
- 2021-11-16 15:06
请教一下济宁贡粥-糊粥的做法?
最佳答案
- 五星知识达人网友:摆渡翁
- 2021-11-16 16:23
非常简单,小米面加豆浆,不过呢,最好小米面用干锅炒一下,略微有点糊味最好,用水把炒好的小米面调成糊糊状,然后把豆浆烧开,加入小米面糊糊,再烧开,略煮一会儿即可糊粥:把小米和大豆磨成细面
,以一定比例兑水搅匀成糊,把铁锅干烧至通红,然后把少量面糊倒入锅内,形成锅巴后再倒入大量度面糊,煮开后即为粥,此粥特点为入口米香,豆香甚浓,略有糊味,故称糊粥.。食之,温胃养胃。尤其醉酒之人早晨喝一碗糊粥,胃顿觉舒服。
,以一定比例兑水搅匀成糊,把铁锅干烧至通红,然后把少量面糊倒入锅内,形成锅巴后再倒入大量度面糊,煮开后即为粥,此粥特点为入口米香,豆香甚浓,略有糊味,故称糊粥.。食之,温胃养胃。尤其醉酒之人早晨喝一碗糊粥,胃顿觉舒服。
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