请问各位高手，“花色甙”和“花青素”是一个东西吗?
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解决时间 2021-03-09 15:13
- 提问者网友：精神病院里
- 2021-03-09 06:18
请问各位高手，“花色甙”和“花青素”是一个东西吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友：我住北渡口
- 2021-03-09 07:54
花色苷象其它天然黄酮类化合物一样，具有特征性很强的C6C3C6碳骨架和相同的生化合成来源，因此，人们也将花色苷视为黄酮类化合物。但花色苷因强烈吸收可见光而区别于其它天然黄酮类化合物。花色苷的配基为花色素，后者与各种糖结合形成不同的配糖体。
花青素只是花色苷中的一类，即花色苷包括花青素。
第一楼的说的不够准确，花色素和各类糖结合后才是花色苷。花青素不等于花色素，花色素包括花青素。
花青素只是花色苷中的一类，即花色苷包括花青素。
第一楼的说的不够准确，花色素和各类糖结合后才是花色苷。花青素不等于花色素，花色素包括花青素。
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- 1楼网友：撞了怀
- 2021-03-09 09:56
蓝莓的果实中含有丰富的花色苷（花青素），主要有抗生素作用、抗自由基作用、抗视力退化及抗动脉硬化和血栓形成的作用
- 2楼网友：爱难随人意
- 2021-03-09 09:05
不是，花青素和糖苷结合后的形式才是花色苷
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