茄子的营养特性有哪些？

茄子的营养特性有哪些？

茄子整个生育期需要较多的肥料，以有机肥加适量磷肥为底 肥，在结果盛期补施氮肥和钾肥，利于高产优质。

(1)对氮肥的需求氮素对植株生长、花芽分化和果实膨大有 特别重要的作用。氮素充足，植株茎粗叶茂，生长茁壮，生成较多 发育良好的花芽，结实率也高，可大幅度提高果实产量。若氮不 足，植株矮小，发育不良。从定植到采收结束均需供应氮肥，特别 是在生育盛期需要量大。

(2)对磷的需求磷可促进根系生长和花芽分化。苗期施磷 多，可促进发根和定植后的成活，有利于植株生长和提高产量。开 花结果后，茄子对氮、钾的需求总量增多，但对磷的吸收开始减 少。过多的磷往往会使果皮变硬，反而影响果实品质。

(3)对钾的需求钾对花芽的发育虽无明显影响，但缺钾、少钾或者钾素营养过量，都会使花芽分化推迟。在茄子生育中期以 前，茄子对氮、钾的需求基本是一致的，但到盛果期，对钾的需求 明显增多。茄子整个生育期如果缺钾，都会影响产量，因此在茄子 一生当中都应该注意钾肥的施用。

(4)对镁的需求茄子对镁的需求在结果以后开始明显增加， 缺镁会使叶片主叶脉附近褪绿变黄，叶片早落而影响产量。茄子对 各种养分吸收的特点是从定植开始到收获结束逐步增加。特别是开 始收获后养分吸收量增多，至收获盛期急剧增加。在生长中期吸收 钾的数量与吸收氮的情况相近，到生育后期钾的吸收量远比氮素要 多，到后期磷的吸收虽有所增多，但与钾氮相比要小得多，每生产 1000kg茄子，吸收各元素量分别为氮2.7〜3.3kg、磷0.7〜 0.8kg、钾 4. 7〜5. lkg、氧化钙 1.2kg、氧化镁 0.5kg。