排骨汤可以放醋吗？
答案:4 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-21 13:55
- 提问者网友：焚苦与心
- 2021-03-21 07:53
排骨汤可以放醋吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：神鬼未生
- 2021-03-21 09:00
最好不要，那样排骨自然的鲜味就没有了，我做厨师这么多年从没听过排骨汤放醋的
全部回答
- 1楼网友：醉吻情书
- 2021-03-21 11:33
不可以，绝对不行
- 2楼网友：酒者煙囻
- 2021-03-21 10:54
放一两滴即可.
- 3楼网友：酒醒三更
- 2021-03-21 09:57
这个要看每个人的爱好，喜欢吃醋的可以放一点。
建议：不要放醋，排骨是补钙的，加醋会让排骨含钙量减少，海带排骨的营养也会减少。为了健康和营养，不放醋最好了。
做法：
1、泡发的海带150克，排骨350克，姜适量。
2、海带在清水里泡10分钟左右，洗净。
3、洗净的海带在热水里灼过，捞起洗净，切段。
4、海带，排骨姜片放锅里加适量清水。
5、大火煲开10分钟，改小火煲2小时。
6、关火前放盐调味。可以选择放些鸡精。
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