我想知道学习一家砂锅米线店技术，学习费1万元贵不贵啊！只学习制作方法，不教核心的配方料，后期需要到

我想知道学习一家砂锅米线店技术，学习费1万元贵不贵啊！只学习制作方法，不教核心的配方料，后期需要到店里进料！那家店生意很好，味道也好吃，大家觉得1万贵了吗？

这就要根据您的实际情况权衡一下，我实在不好说选哪个。我觉的以下问题值得思考。1如果开店，那家老字号和您的店生意哪家更好？2开店的准备和有可能赔本的心理准备做好了吗？3别的米线店制作方法的学习费会不会更便宜？4从他们店进货会不会受制于人（如开店后因管理方法高，生意比他们好好多，影响了他们的销量他们就不给您好货）

你用日元吧

这么给你说吧，餐饮做不出特色的话，倒闭关门都是迟早的，因为你吸引不了别人的2次消费。我家也是开砂锅店的，回头客生意就很好，味道是关键，你要好好研究下味道。