葡萄有什么作用?

葡萄有什么作用?

食疗作用】
1．抗病毒杀细菌: 葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

2．防癌抗癌: 葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。

3．抗贫血: 葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中约含维生素B12。12～15毫克。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。

4．降低胃酸 利胆: 现代药理研究证明，葡萄中还含有维生素P，用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

5．抗动脉粥样硬化: 研究发现，葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化，还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食葡萄（葡萄酒），可减少冠心病引起的死亡。同时，葡萄中钾元素含量较高，能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。

6．补益和兴奋大脑神经: 葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。

7．利尿消肿 安胎: 据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。

主要可以延缓衰老，防癌！

做葡萄干~喂龙猫~

葡萄也叫草龙珠、蒲桃、山葫芦。 葡萄含葡萄糖。、果糖、少量蔗糖、木糖、酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸，又含各种花色素的单、双葡萄糖甙。 葡萄皮含有矢车菊素、芍药素、飞燕草素、锦葵花素等。 葡萄籽中含油量9.58％，还含有焦性儿茶酚、没食子儿茶精等。 用15克葡萄籽油口服，就可降低胃的酸度；服10克葡萄籽油可利胆；喝40克葡萄籽油可致腹泻。 葡萄中的多种活性物质，有抑制血小板聚集作用；在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，还能减少低密度脂蛋白的含量。葡萄中钾含量较高，能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心率。 带皮的葡萄发酵制成红葡萄酒，每升酒中含维生紊B12约15毫克，经常适量饮用，有益于治疗恶性贫血。 葡萄中的糖类、酸类、维生素类，有补益和兴奋大脑神经的作用，神经衰弱者和过度劳累者可常吃。 葡萄可制成酒饮用，可榨汁饮用，可煮粥喝，可做拔丝葡萄等。 在葡萄大量上市的季节，还应多选些鲜葡萄吃，现介绍二款葡萄汁的制作及疗疾作用。 一、鲜葡萄汁：新鲜葡萄200克、白糖适量。将葡萄洗净去梗，用清洁的纱布包扎，放在大的盆里挤压取汁，加入白糖调匀，分3次喝完。鲜葡萄汁具有和中健胃、增加食欲的作用，特别适用于小孩和老人厌食者。 二、葡萄鲜藕汁：取鲜葡萄、鲜藕各半，洗净，可捣烂取汁，也可用榨汁机取汁。经常饮用一，具有利尿消肿的作用，对尿路感染者更有益。 葡萄的保健作用可总结为以下五条：

1、解除疲劳

葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。因此常食葡萄，对于神经衰弱和过度疲劳均有补益的作用。

2、健胃消食

新鲜的葡萄除含较多的糖类外，还含有大量的果酸，能帮助消化，因此，适量吃一些葡萄，可以健胃消食。另外，经常少量饮用葡萄酒，具有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。

3、充当滋补佳品

用葡萄做成的葡萄干，糖和铁的含量相对增加，因此它可作为儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。葡萄酒富含维生素B12，对机体也能起到一定的补益作用。

4、抗菌

葡萄根的抗菌作用比葡萄更强，因此用鲜葡萄根治疗肝炎效果很好。还有报道，用野葡萄根治疗肺癌有一定的疗效。

5、补气养血

葡萄具有补气养血的作用，常吃葡萄可使肤色红润，秀发乌黑亮丽。