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用不锈钢杯子喝水有没有毒,对身体好吗,有什么危害?

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解决时间 2021-10-13 13:55
用不锈钢杯子喝水有没有毒,对身体好吗,有什么危害?
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没有毒,但是用久了也不好,不锈钢的成份含有很多重金属,例如铬的含量应占到百分之十几。当然不锈钢是一种性质很稳定的合金(所以不锈),但稳定不代表它在任何条件下不会分解出有害物质,只是相对比较稳定而已,同时不同的不锈钢有很大差异,比如市面上的不锈钢杯有些用一段时间会变黑,有些则很长时间还光洁如新。
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不锈钢中含有铬,会释放到茶水中。铬是一种有毒重金属,于是得出结论:不能用不锈钢杯子泡茶,有毒! “不锈钢”这个名字会自然地让人们认为这种钢材不会生锈,而事实上,不锈钢并不是“金刚不坏之身”,它只是相对不容易发生锈蚀而已。   不锈钢的耐腐蚀能力主要取决于其中铬元素的含量。当不锈钢中铬的含量达到12%时,在大气环境或氧化环境中,铬可以自发形成一层薄薄的钝化膜,阻止进一步的氧化与腐蚀,因此日常使用时一般不会生锈。但是,在遇到酸、碱、盐(碱性物质对不锈钢的影响相对较弱)等物质或者钝化膜被破坏的时候,腐蚀的情况还是可能发生。   也就是说,要腐蚀不锈钢,需要强腐蚀条件很长时间,才可能出现肉眼可见的腐蚀结果。而茶水接近中性,离子强度也很低,几乎不具有腐蚀性,更不可能在几十个小时内导致可见的腐蚀。   食品生产中大量的设备都是不锈钢的,酸性更高、时间更长,如果几十个小时泡茶就能出现肉眼可见的腐蚀,那么那些设备用不了多久就得更换了。上述试验所出现的“腐蚀”,最大的可能,是茶垢沉积在杯子上。   
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