糯米皮蛋瘦肉粥怎么做最好吃

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解决时间 2021-04-10 01:28

提问者网友：泪痣哥哥
2021-04-09 07:18

糯米皮蛋瘦肉粥怎么做最好吃

最佳答案

五星知识达人网友：持酒劝斜阳
2021-04-09 08:41

主料
猪肉
100g
大米
50g
糯米
50g
皮蛋
120g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量

步骤

1.原料：猪瘦肉，大米糯米，松花蛋，葱；

2.大米糯米泡20分钟；

3.放入电饭煲中煮；

4.皮蛋切丁；

5.猪肉切丝；

6.猪肉焯水至变色，捞出备用；

7.粥开锅煮十分钟，至半熟；

8.放入肉丝煮；

9.粥煮熟，加皮蛋，少许盐，煮一会儿；

10.米粥浓稠；

11.出锅，撒葱花。

全部回答

1楼网友：山河有幸埋战骨
2021-04-09 11:15

1. 将糯米洗净，加足量（约2000ML）水浸泡1小时左右。 2. 在泡米时将瘦肉切小粒。 3. 加盐，老抽、料酒、胡椒粉腌制。 4. 选松花皮蛋切丁，备用 5. 葱切末，姜切丝，枸杞洗净备用 6. 将泡好的米用大火煮10分钟，加入姜丝转小火熬30分钟至粘稠。 7. 加入腌制好的肉丁。 8. 差不多8分钟左右加入切好的皮蛋，这时变可以加入少许盐、生抽、鸡精来调味。 9. 约五分钟后撒上葱花，枸杞，胡椒粉，淋一点香麻油就可以。

2楼网友：时间的尘埃
2021-04-09 09:39

你家米比较黏，就不要放糯米，糯米对老人不好消化，可以用砂锅煮开后用小火煮

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