自制芸豆豆沙的做法，自制芸豆豆沙怎么做好吃

白芸豆280克
水1200克
辅料油适量
白糖适量
自制白芸豆豆沙的做法步骤

1
白芸豆提前一夜浸泡，我大概泡了15个小时。

2
泡好的豆子撕去外皮，重新清洗干净，放入清水炖煮。

3
直到豆子软烂。

4
把多余的水倒掉，放凉。

5
用搅拌机搅成细腻的泥状。

6
把搅拌好的豆沙倒入平底锅内，小火慢炒，感觉水份蒸发，有点干的时候，加少量的油，继续炒，共加油三次即可。

7
最后炒到感觉阻力越来越大，放入适量的糖，再炒片刻即可。

8
炒好的豆沙放入密封盒里，凉后入冰箱冷藏保存。
小窍门
原料：白芸豆280克 清水1200克



调味：白糖 油



1、煮芸豆时，水也是大概放的，最后把多余的水倒出去即可。



2、我用的就是一般的玉米油，油和糖的量都是估计着放的，油不需要太多，每次加一点就可以了，糖根据自己的口感放即可。

材

• 主料

• 白芸豆

  280g

• 清水

  1200g

• 辅料

• 白糖

  适量

• 油

  适量

• 步骤

• 1.白芸豆提前一夜浸泡，我大概泡了15个小时。

• 2.泡好的豆子撕去外皮，重新清洗干净，放入清水炖煮。

• 3.直到豆子软烂。

• 4.把多余的水倒掉，放凉。

• 5.用搅拌机搅成细腻的泥状。

• 6.把搅拌好的豆沙倒入平底锅内，小火慢炒，感觉水份蒸发，有点干的时候，加少量的油，继续炒，共加油三次即可。

• 7.最后炒到感觉阻力越来越大，放入适量的糖，再炒片刻即可。

• 8.炒好的豆沙放入密封盒里，凉后入冰箱冷藏保存。

• 小贴士

• 1、煮芸豆时，水也是大概放的，最后把多余的水倒出去即可。
  2、我用的就是一般的玉米油，油和糖的量都是估计着放的，油不需要太多，每次加一点就可以了，糖根据自己的口感放即可。