阿胶怎样炖才烂得快？
答案:6 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-15 22:05
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-04-15 06:56
阿胶要怎样炖才烂得快些？
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独入客枕
- 2021-04-15 07:06
一般是隔水炖融化比较快。又叫黄酒烊化，就是阿胶敲碎后加黄酒隔水加热。
全部回答
- 1楼网友：我住北渡口
- 2021-04-15 11:36
我也见意用高压锅做，或者是用温水泡一下再煮
- 2楼网友：低血压的长颈鹿
- 2021-04-15 10:14
用黄酒泡，边泡边搅动，泡一天以上，等阿胶全部泡化以后再炖就很快了。
- 3楼网友：罪歌
- 2021-04-15 09:29
拿黄酒泡就会烂了.
- 4楼网友：躲不过心动
- 2021-04-15 08:58
用高压锅来炖烂的最快,阿胶放少少热水泡着那就更好了!
- 5楼网友：荒野風
- 2021-04-15 08:24
泡一段时间之后再炖......另外，一般中药店有磨粉的机器，你买了阿胶块之后，可以到那种地方帮你磨成粉之后用开水加冰糖冲着喝更方便一些，一般会收一点工本费。
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