怎样消除面包里的蛋腥味
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-15 03:44
- 提问者网友:我一贱你就笑
- 2021-03-14 13:46
怎样消除面包里的蛋腥味
最佳答案
- 五星知识达人网友:野慌
- 2021-03-14 14:19
去除蛋糕腥味的小技巧:
1.做蛋糕的时候加点朗姆酒,朗姆就1/2茶匙即管用。
2.做蛋糕的时候加点“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除蛋腥味。
3.在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的。
4.蛋腥味主要是蛋白的味道,在蛋白打发的时候放上几滴白醋,不但能使蛋白打发的更好。而且也打出来的蛋白也没有腥味。
1.做蛋糕的时候加点朗姆酒,朗姆就1/2茶匙即管用。
2.做蛋糕的时候加点“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除蛋腥味。
3.在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的。
4.蛋腥味主要是蛋白的味道,在蛋白打发的时候放上几滴白醋,不但能使蛋白打发的更好。而且也打出来的蛋白也没有腥味。
全部回答
- 1楼网友:慢性怪人
- 2021-03-14 15:35
发酵时间不足
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