请问哪位能指导一下，多聚糖和壳聚糖是不是说的同一种物质，有没有什么不同？谢谢
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解决时间 2021-12-29 16:02
- 提问者网友：情歌越听越心酸
- 2021-12-29 08:02
请问哪位能指导一下，多聚糖和壳聚糖是不是说的同一种物质，有没有什么不同？谢谢
最佳答案
- 五星知识达人网友：十年萤火照君眠
- 2021-12-29 09:25
多聚糖是一类，有很多种。壳聚糖只是其中一种它是由甲壳素脱酰化得到的，是一种碱性多糖
全部回答
- 1楼网友：十年萤火照君眠
- 2021-12-29 10:23
甲壳低聚糖(chitooligosaccharides，缩写为cos)
是由甲壳素(chitin)和壳聚糖(chitosan)经水解后产
生的一类低聚合度(n=2～20)、可溶于水的氨基糖类
化合物。
cos水溶性好，容易被吸收利用，且生物活性比壳
聚糖更强。特别是聚合度为6左右的壳寡糖，更具有许
多独特的生理活性和功能性质，
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