鱼胶粉跟吉利丁片哪个好
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-21 21:18
- 提问者网友：刺鸟
- 2021-10-21 11:41
鱼胶粉跟吉利丁片哪个好
最佳答案
- 五星知识达人网友：执傲
- 2021-10-21 13:09
鱼胶粉是粉状，会需要额外的水分来浸泡（吸收5倍的水份） 吉利丁是片状，不需要增加水份，比较好掌握 二者都是隔水加热融化，微波即可！ 温热时加入材料混合均匀！ 鱼胶比吉利丁便宜一点 明胶和鱼胶粉差不多，味道稍微淡一点，都是增稠剂的一种 增稠剂属于食品添加剂，建议少食
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