隔夜的烧饼和油条能吃吗
答案:3 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-01-27 10:24
- 提问者网友：眉目添风霜
- 2021-01-27 04:04
隔夜的烧饼和油条能吃吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：北方的南先生
- 2021-01-27 04:39
能,
全部回答
- 1楼网友：琴狂剑也妄
- 2021-01-27 06:50
可以一样，烧饼加水量少点。外酥脆内松软大油条配方：普通面粉9.5斤、糯米粉0.5斤、面欣酥100克、小苏打50克、白糖25克、盐100克、30度水6斤。工艺：面粉、米粉、面欣酥干拌匀。将小苏打、盐、白糖加入和面水中化开，加入面粉和成面团。将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，放25度环境发酵6-8小时。然后取出成型，放入200度油锅油炸，要不停翻动。
- 2楼网友：忘川信使
- 2021-01-27 06:17
能吃
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