怎么用电饭锅蒸荞糕

怎么用电饭锅蒸荞糕

食材：苦荞粉每100克鸡蛋1个的比例，按人多少适量对好，白糖30克，红糖适量，如果是糖尿病人，少放糖。
先用鸡蛋打入碗白里，蛋白蛋黄分开，把蛋白搅成乳白色，直到筷子插进去不会倒，还可以加牛奶，倒入苦荞粉搅拌均匀，然后倒入准备好用来蒸的容器。
在电饭煲中抹油，倒进搅拌好的荞面糊，按下煮饭键。自动跳了以后，再按一次就行。也可以上火蒸十五到二十分钟。

食材：苦荞粉100克~鸡蛋1个~牛奶150克~糖（调味的就行）30克 先用鸡蛋打入碗里，搅成乳白色，加入牛奶和糖，搅拌到糖融化， 倒入苦荞粉搅拌均匀然后放10分钟左右。然后倒入准备好用来蒸的容器。 先在锅里放水，点火，等到烧开后放入装好的苦荞面糊，蒙上纱布，大火蒸10分钟左右，熄火闷2分钟即可出炉 熟能生巧，做多几次就掌握了。

荞面被称为保健食品。云南高寒山区普遍种植荞麦，部分地区还把荞麦当做主食，荞类食品很多，如糕点中的荞坨，荞饼等，面饼中的面糕，荞面条，荞炒面等。 荞麦具有清热解毒、降气宽肠、除白浊白带、脾积泄泻的功效，适用于肠胃热积泄痢、自汗偏头痛、紫癜、疮毒等症。 食材: 苦荞粉100克、鸡蛋1个、牛奶150克 调料: 糖30克 工具: 蒸笼 蒸荞糕的做法： 1、鸡蛋打入容器中，用打蛋器打成乳白色。 2、依次加入牛奶和糖，搅拌至糖融化。 3、筛入苦荞粉充分搅拌均匀静置10分钟。 4、锅中烧热水，蒸笼里铺上纱布，倒入苦荞面糊，等水开后将蒸笼放在热水上，蒸8分钟关火，闷2分钟即可。