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(10分,每空2分)胰岛素分子是一种蛋白质分子,现有如下材料:胰岛素含有2条多肽链,A链含有21个氨基酸,B链含有30个氨基酸,2条多肽链间通过2个二硫键(二硫键是由2个“一SH”

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解决时间 2021-01-31 01:08
(10分,每空2分)胰岛素分子是一种蛋白质分子,现有如下材料:
胰岛素含有2条多肽链,A链含有21个氨基酸,B链含有30个氨基酸,2条多肽链间通过2个二硫键(二硫键是由2个“一SH”连接而成的)连接,在A链上也形成1个二硫键,下图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图。

根据以上材料回答下列问题:
(1)胰岛素分子中含有肽键 个。至少含有    个氨基和  羧基。
(2)这51个氨基酸形成胰岛素后,相对分子质量比原来51个氨基酸的总相对分子质量减少了  。
(3)人体中胰岛素的含量低,会导致血糖浓度过高,尿液中有葡萄糖,称为糖尿病,其最佳的治疗方法是使用胰岛素,但只能注射不能口服,原因是  .
最佳答案
(答案→) 解析:⑴胰岛素是由51个氨基酸脱水缩合含有2条肽链的蛋白质,因此含有的肽键数为49;每条肽链至少含有一个氨基和一个羧基,因此含有2条肽链的胰岛素至少含有2个氨基和2个羧基。⑵氨基酸形成蛋白质过程中,减少的是水的相对分子质量,同时据图可知还形成了个二硫键,每形成一个二硫键又脱掉2个H,因此减少的总质量为49×18+2×3=888.⑶由于胰岛素的化学本质是蛋白质,因此用胰岛素治疗糖尿病时,只能注射不能口服,口服会被蛋白酶分解成氨基酸。
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这个问题我还想问问老师呢
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