鲍汁菌菇怎么做好吃，鲍汁菌菇的家常做法

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解决时间 2021-12-04 03:07

提问者网友：疯子也有疯子的情调
2021-12-03 17:19

鲍汁菌菇怎么做好吃，鲍汁菌菇的家常做法

最佳答案

五星知识达人网友：未来江山和你
2021-12-03 17:54

食材
主料
金针菇
100g
平菇
100g
香菇
150g
杏鲍菇
250g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
鲍鱼汁
适量
味精
适量
西葫芦
适量
葱姜
适量
步骤

1.杏鲍菇洗干净，切成片。

2.杏鲍菇入水焯。

3.平菇洗干净，撕成小朵入水焯。

4.金针菇去根部，洗干净，入水焯。

5.香菇洗干净入水焯后切成块。

6.西葫芦切成片。

7.煮锅加少许盐、油西葫芦入水焯。

8.西葫芦摆入盘底。

9.起油锅，葱姜入锅煸香。

10.菌菇入锅炒。

11.加鲍鱼汁炒。

12.加盐、味精炒。

13.炒均匀，盛入盘中。
小贴士
菌类食材提前焯水再入菜。
此菜主要品鲍鱼汁的味道，不宜添加多种调味品。

全部回答

1楼网友：廢物販賣機
2021-12-03 18:35

鲍汁菌菇的家常做法
食材
主料
金针菇
100g
平菇
100g
香菇
150g
杏鲍菇
250g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
鲍鱼汁
适量
味精
适量
西葫芦
适量
葱姜
适量
步骤

1.杏鲍菇洗干净，切成片。

2.杏鲍菇入水焯。

3.平菇洗干净，撕成小朵入水焯。

4.金针菇去根部，洗干净，入水焯。

5.香菇洗干净入水焯后切成块。

6.西葫芦切成片。

7.煮锅加少许盐、油西葫芦入水焯。

8.西葫芦摆入盘底。

9.起油锅，葱姜入锅煸香。

10.菌菇入锅炒。

11.加鲍鱼汁炒。

12.加盐、味精炒。

13.炒均匀，盛入盘中。
小贴士
菌类食材提前焯水再入菜。
此菜主要品鲍鱼汁的味道，不宜添加多种调味品。

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