榴莲炒饭的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤–菜谱

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解决时间 2021-01-14 19:13

提问者网友：暮烟疏雨之际
2021-01-14 10:46

最佳答案

五星知识达人网友：拾荒鲤
2021-01-14 11:57

用料
主料

米饭1碗

辅料
榴莲
100克
腊肠
1根
豌豆苗
1把
肉松
适量
调料
色拉油
适量
食盐
5克
白糖
5克
腊味榴莲炒饭的做法

1.榴莲去核后将果肉放入搅拌机中打成细茸，让后取出和米饭充分混合均匀，最好能腌制半小时

2.锅中放入少量油烧到三成热，放入腊肠粒小火炒出香味，放入腌好的榴莲米饭，用筷子不停翻炒均匀，让米粒松散

3.在米饭中加入白糖和盐调味，如果米饭结块很难炒散的话，再加入盐后加盖子微微焖半分钟，米饭吸收水分后就比较容易拌匀。米饭炒熟后出锅前放入豆苗拌匀，食用前撒上香蕉片或者果仁即可

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1楼网友：归鹤鸣
2021-01-14 13:49

1、事先将玉米和四季豆切粒炒至半熟；
2、隔夜饭下锅压碎，将打散了的蛋注入饭中，搅拌均匀；
3、再放入玉米和四季豆，放适量盐和白胡椒面，兜均，再放葱，搅拌几下，上碟。

2楼网友：等灯
2021-01-14 13:05

做法
1. 按照一般蛋炒饭的步骤操作，胡萝卜，四季豆，咸肉等切丁
2. 锅里下油，冷油炒鸡蛋，鸡蛋划散盛出待用
3. 锅里放入咸肉丁翻炒然后加入玉米，四季豆，胡萝卜翻炒，然后倒入米饭继续翻炒，加入鸡蛋调味
4. 最后加入榴莲肉再翻炒片刻即可

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