西湖藕莼冲好后为什么放一会就稀了？
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解决时间 2021-03-15 05:56
- 提问者网友：沉默的哀伤
- 2021-03-15 00:04
我在网上买了好几包西湖藕莼，刚冲出来挺稠的，味道也不错，但是放了一会，直接就变稀了，就好像是清真的胡辣汤样的，刚盛出来稠稠的，放凉就稀了，不知道是怎么回事，是自然现象呢，还是我买到假货了？但是买的时候店主给我承诺是正品，不会是假的！
最佳答案
- 五星知识达人网友：患得患失的劫
- 2021-03-15 01:13
藕粉冲调后的吸水膨胀性可达8～9倍，熟浆色泽微红，呈琥珀色，光泽晶莹；冷却后放置数小时，会变成稀浆。其它淀粉不烧难熟，透明度不如藕粉，吸水性及韧性也差，且冷却放置后仍凝结不变。
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- 1楼网友：拾荒鲤
- 2021-03-15 02:01
对不起啊 不知道 但是你可以去商店买
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