食物如何抗衰老？

食物如何抗衰老？

《养老奉亲书》中说:“高年之人，真气耗 竭，五脏衰弱，全仰饮食为资气血。”这说明对 于老年人，必须注意饮食的调配及保养，只有 这样才能延缓衰老。清代大养生家曹廷栋提 出老人以粥调治颐养，可以长寿。他说:“老 年有竟日食粥，不计顿，饥即食，亦能体强健、 享大寿。”饮食之所以抗老防衰，其作用是通 过补肾益气、滋肾强身而产生的。临床实践 证明，肾的精气不足，常会导致牙齿松动、须 发早白、健忘等未老先衰的征象。