食品与营养科学,什么泡水喝可以摄取维生素b

食品与营养科学,什么泡水喝可以摄取维生素b

你好。维生素B族片在人体内发挥着重要的生理功能，如能量的释放、造血功能、消化吸收、肝脏解毒等，使人缓解精神压力、消除疲劳、解酒，维护神经系统健康的重要营养素。B族维生素都是水溶性的，多余的B族维生素不会贮藏于体内，而会完全排出体外，所以B族维生素必须每天补充。每个食物都不是百分之百的健康，所以在使用的过程中要特别的注意。几乎只有酵母、肝脏、米糠、麦芽等四种食物中含有完整的维生素B族。”（摘自阿德勒?戴维斯所著《吃的营养科学观》）其中以酵母含量最为丰富，比例更为合理。而且酵母中B族维生素是以磷酸酯的形式存在，更容易被人体吸收利用。如果大家用过一些昂贵的天然维生素B族，大家不妨回家仔细看看其说明书中的介绍，都会注明是来源于特别培植的酵母。