明胶的化学式怎么写?
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解决时间 2021-02-23 19:11
- 提问者网友：未信
- 2021-02-23 14:35
明胶的化学式怎么写?
最佳答案
- 五星知识达人网友：迟山
- 2021-02-23 15:30
中文名称：明胶 英文名称：gelatin 定义：水溶性蛋白质混合物，皮肤、韧带、肌腱中的胶原经酸或碱部分水解或在水中煮沸而产生，无色或微黄透明的脆片或粗粉状，在35～40℃水中溶胀形成凝胶(含水为自重5～10倍)。是营养不完全蛋白质，缺乏某些必需氨基酸，尤其是色氨酸，广泛用于食品和制作黏合剂、感光底片、滤光片等。
“明胶”是用动物骨头和身体的其他部分作的物质。所以如果有产品中含有明胶，它是混合物，所以没有化学式。但有许多的物质含有明胶的同样成份：纤维素（Cellulose）、琼脂（Agar-Agar）、Biobin，瓜尔豆胶（Guar）、黄原胶（Xanthan）、角豆果（Carob fruit）等等。
“明胶”是用动物骨头和身体的其他部分作的物质。所以如果有产品中含有明胶，它是混合物，所以没有化学式。但有许多的物质含有明胶的同样成份：纤维素（Cellulose）、琼脂（Agar-Agar）、Biobin，瓜尔豆胶（Guar）、黄原胶（Xanthan）、角豆果（Carob fruit）等等。
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- 1楼网友：持酒劝斜阳
- 2021-02-23 16:23
复杂的混合物
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