麦芽酚、乙基麦芽酚是什么的产物？可充当食品的什么？
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解决时间 2021-03-10 07:34
- 提问者网友：我的未来我做主
- 2021-03-09 12:11
麦芽酚、乙基麦芽酚是什么的产物？可充当食品的什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻熟杀无赦
- 2021-03-09 12:28
它们只是一种香料，在食品中起到去异味增香味的作用。虽没营养，可增进食欲。
全部回答
- 1楼网友：野慌
- 2021-03-09 13:28
乙基麦芽酚是作为食品添加剂是一种香料，主要起到呈香的作用，对卤制食品的性状和理化指标不会有影响。
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