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请问鸡肉炖熟的温度大概是多少? 是不是在水中和在油中是有差距的? 谢谢!

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解决时间 2021-03-03 10:47
请问鸡肉炖熟的温度大概是多少? 是不是在水中和在油中是有差距的? 谢谢!
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没看明白 如果你要是炖鸡不用看温度看时间就行或者尝一尝 如果普通的肉饲鸡15分钟就好了高压锅8分钟 .炸整鸡7成油温6分钟查不多.如果你非要看油温的话的用厨师专用的温度计插入鸡肉里来量一般在120度左右 水中油中鸡熟的温度一样
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