四川肥肠臊子面的臊子怎么做
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解决时间 2021-03-18 11:46
- 提问者网友：niaiwoma
- 2021-03-17 18:42
四川肥肠臊子面的臊子怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：人间朝暮
- 2021-03-17 18:50
材料：手擀面（3人份） 8两，肥肠 4两 ，泡椒 、 泡姜、 干辣椒 、花椒 、香菜 、蒜苗、醋 、 辣椒油、盐 各适量 做法：1、将泡椒和泡姜切块备用，干辣椒和花椒也备好，香菜蒜苗切碎2、肥肠（熟的）切块备用 3、油锅烧热，先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一起放入锅里煸炒 ，出味后放肥肠翻炒一会 4、翻炒肥肠变得稍干时，加入高汤 7大火将汤烧开，再转中火煮上十分钟，煮好后，将汤盛出备用 5、锅里烧水煮面 ，煮好后，捞到碗里 。将煮肥肠的汤倒进碗里，洒上少许的蒜苗和香菜段，放点辣椒油即可。
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- 1楼网友：一秋
- 2021-03-17 19:16
不明白啊 = =！
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