三文鱼黄金粥的正宗做法，三文鱼黄金粥怎样做才好吃的

三文鱼黄金粥的正宗做法，三文鱼黄金粥怎样做才好吃的

主料
大米50g    三文鱼70g    
丝瓜30g    南瓜80g    
柠檬2片    
三文鱼黄金粥的做法步骤

1. 汤锅加700g清水大火烧开；

ps：给宝宝10倍粥，就是加大米的10倍水，这份粥里因为要加其他的食材，所以水量也要相对的增加。

2. 水烧开后，把大米、南瓜粒倒进锅里；


3. 再次大火煮沸后，转小火慢煮；

ps：煮粥时容易扑锅，记得盖子不要盖严哦。


4. 趁煮粥的时候，来处理其他食材：三文鱼用柠檬汁腌制10分钟去腥，丝瓜去掉皮后，切成小颗粒；

ps：如果是比较嫩的丝瓜，瓤里面的子还比较软，不用去掉；如果丝瓜有点老了，瓤里面的子有些硬，要记得给宝宝去掉哦。

5. 腌制好的三文鱼切成片，然后放到已烧开水的蒸锅上大火蒸3分钟就可以了；

ps：三文鱼很容易熟，所以切片后蒸3分钟就可以了，蒸太久肉就老了。


6. 蒸好的三文鱼取出，用研磨碗压碎；

ps：三文鱼的脂肪富含DHA。蒸三文鱼的时候油脂会流到托盘里，这个很珍贵，别浪费，一会儿倒进粥里一起煮。

7. 这个时候粥也已经基本煮好了，把三文鱼和丝瓜碎、还有蒸三文鱼蒸出来的油水都倒进锅里一起煮2分钟，就可以出锅了；

8. 香甜又益智的美味粥就好了