高级脂肪酸钠 是 肥皂的主要成分？
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解决时间 2021-01-29 20:16
- 提问者网友：辞取
- 2021-01-28 20:15
高级脂肪酸钠 是 肥皂的主要成分？
最佳答案
- 五星知识达人网友：长青诗
- 2021-01-28 21:25
肥皂的成分：羧酸的钠盐R-CO2Na，合成色素、合成香料、防腐剂、抗氧化剂、发泡剂、硬化剂、粘稠剂、合成界面活性剂。
羧酸的钠盐R-CO2Na=硬脂酸钠(C17H35COONa
羧酸的钠盐R-CO2Na=硬脂酸钠(C17H35COONa
全部回答
- 1楼网友：往事埋风中
- 2021-01-28 21:39
①油脂（动物油、植物油）在碱性条件下水解是皂化反应，故①正确；
②油脂在碱性条件下水解生成脂肪酸盐（钠盐、钾盐等）和丙三醇（甘油），肥皂的主要成分是高级脂酸钠，故②错误；
③使肥皂从油脂水解后的混合物中分离的过程叫盐析，故③正确；
④高级脂酸钠是强碱弱酸盐，强碱弱酸盐水解显碱性，故④正确；
故选d．
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