合肥有哪些习俗，风俗习惯

合肥有哪些习俗，风俗习惯

中秋节,合肥人除吃月饼外,还要吃包河无丝(私)藕，大年初一 ，三顿饭都必须吃，且顿顿丰盛，大概都有十几个菜吧。要煮一份鱼 是红烧的，并且多放辣椒，摆在桌子上但是不吃。 吃过饭后，把鱼放好。 代表着年年有余。
合肥人过年有两点特别之处:一是要"打香炭"；二是鞭炮通宵达旦,节日气氛非常热烈。"打香炭"就是在大年三十扫尘后,家家都要在屋内用醋浇红木炭,刹时,浓烟滚滚,烟雾缭绕,这时闭上大门,以求净化空气,去邪避灾。吃完年饭后,开始放鞭炮,从晚上到第二天早上,连续不断。

合肥中秋食俗：吃藕
中秋节,合肥人除吃月饼外,还要吃包河无丝(私)藕.传说包拯晚年,仁宗要把半个合肥城封给包公,包公拒绝.但仁宗一定要封赐,最后把一段护城河封给他.包公只好领封,但心里很不安.看到护城河里的藕荷,遂对藕荷作了规定;河藕能吃不能卖,包拯铁而藕无丝(私).说也怪．别地的藕是藕断丝连,但包河藕无丝.从此合肥地区便留下一句歇后语"包河藕—无丝(私)".包拯后人恪守这一遗训,并在中秋这天品尝包河藕,加冰糖,以示"冰心无私".包河里的藕,只送给乡邻,从不卖钱.这一美德人们竞相效法．遂成风俗.

肥中秋食俗：吃藕
中秋节,合肥人除吃月饼外,还要吃包河无丝(私)藕.传说包拯晚年,仁宗要把半个合肥城封给包公,包公拒绝.但仁宗一定要封赐,最后把一段护城河封给他.包公只好领封,但心里很不安.看到护城河里的藕荷,遂对藕荷作了规定;河藕能吃不能卖,包拯铁而藕无丝(私).说也怪．别地的藕是藕断丝连,但包河藕无丝.从此合肥地区便留下一句歇后语"包河藕—无丝(私)".包拯后人恪守这一遗训,并在中秋这天品尝包河藕,加冰糖,以示"冰心无私".包河里的藕,只送给乡邻,从不卖钱.这一美德人们竞相效法．遂成风俗.

这个问题有点难回答，据我所知，虽然合肥不大，但是各个地方的风俗都不是太一样，就别说风俗了，就连方言都有略微区别的。就比如说上面那位说什么中秋吃藕这一条就不是，合肥只有一小部分人有这个风俗；还有那些丧俗现在基本上很难见到那么完备的，已经没那么多规矩了；还有就是抓周，每个地方抓得东西也不尽相同；至于送灶，基本上只存在于农村了，而且我们那边现在送灶的也不多了，顶多也就是放一小挂鞭炮而已；至于团圆饭，有的地方习惯晚上那顿，有的地方则习惯中午那顿；至于清明，我的记忆中只有上坟以及坟头带帽插柳，没见过自家门口插柳的；以上说的都是单单在合肥就有这么多不同。
不过肯定有一些相同的风俗习惯，只是不太好总结，关键得看你在哪块区域了

合肥中秋食俗：吃藕
中秋节,合肥人除吃月饼外,还要吃包河无丝(私)藕.传说包拯晚年,仁宗要把半个合肥城封给包公,包公拒绝.但仁宗一定要封赐,最后把一段护城河封给他.包公只好领封,但心里很不安.看到护城河里的藕荷,遂对藕荷作了规定;河藕能吃不能卖,包拯铁而藕无丝(私).说也怪．别地的藕是藕断丝连,但包河藕无丝.从此合肥地区便留下一句歇后语"包河藕—无丝(私)".包拯后人恪守这一遗训,并在中秋这天品尝包河藕,加冰糖,以示"冰心无私".包河里的藕,只送给乡邻,从不卖钱.这一美德人们竞相效法．遂成风俗.首先 大年初一凌晨三点放炮仗 礼花。 大年初一 三顿饭都必须吃，且顿顿丰盛，大概都有十几个菜吧。要煮一份鱼 是红烧的，并且多放辣椒，摆桌子上但是不吃。 用过饭后，放置好。 代表着年年有余。 大年初一到大年初三这三天，就算跟家人闹不开心，都必须装出很好的样子。不能说脏，坏，任何不吉利的话。大年早上七点左右帖门联。到主家去吃饭。《比如长辈的大哥或大姐家》
还去上人家《如爷爷。奶奶》 拜年吃饭。 小孩子到家里拜年，。一定要给糖，大方点可以给个红包啥的。 初7之前 要去祖坟上坟。 阳间过年。阴间也要点钱花花。 大概就这些。

婚姻习俗。