为什么我煎的吐司外面都不脆啊？求解答 谢谢
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-16 01:50
- 提问者网友：最爱你的唇
- 2021-02-15 15:49
而且时间稍微长一点儿 就有要糊了的迹象 是不是因为火大？ 我用的方法是在网上看的，把吐司在放在牛奶跟鸡蛋的混合物里面浸一下，然后煎，不是炸，请问要如何能让表面脆起来呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：行雁书
- 2021-02-15 17:11
积油了。炸吐司油要够，油温要高，炸出来才会香脆。反之软趴趴的，全是油，根本下不了口。不过还是建议你用烤，烤比炸来的方便，也更好吃。除非你做的是法国的“庞比度”。
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- 1楼网友：慢性怪人
- 2021-02-15 17:51
你好！
火候不到。
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