广东这边的香菇丸、鱼丸、猪肉丸、虾丸、牛肉丸、，要什么材料，怎么做呢？

这个东西如果自己做少量的话比买的还要用多钱，建议如果不是大份量的买来吃

其实这些东西的做法，你可以在网上轻松的搜到解决方法的 做法： 1.材料：干香菇8朵，猪瘦肉，大葱，香菜

做法：

1.将泡发好后的香菇洗净沥干水分，切成细条，然后再切成颗粒状剁细； 2.瘦肉切碎，剁成肉末；

3.大葱切碎；

4.将准备好的香菇肉末、葱末放入搅拌盆内以后放入盐、鸡精、少许料酒和胡椒粉，几滴香油，可以加一点点生粉，然后沿着一个方向搅拌均匀；

5.左手抓一坨肉末，用力在虎口处挤出肉丸，用小勺子挖起放进锅内的开水中即可；

6.出锅前撒入洗净切段的香菜；

这样做的好处是：丸子劲道爽滑，非常好吃

像其它丸子，你也可以相对在网上搜一下 我觉得学做菜并不难的 只有有看到做的方法，甚至可以自己创新呢 呵呵 希望你可以做出美味的丸子哦 对了 我自己是在网上卖干香菇的，如果需要，可以与我联系哦