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成品白酒中的乙醛怎样可以分解

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解决时间 2021-02-12 01:33
成品白酒中的乙醛怎样可以分解
最佳答案
白酒中乙醛是非常重要的一种香味物质。能够提高白酒放香效果,乙醛在酶的作用下能够缩合成乙缩醛,赋予白酒陈味。
酒精进入体内后,10分钟左右即可被吸收,进入血液,60-90分钟达到高峰。酒精有20%被胃吸收,80%被小肠吸收。酒精进入血液后,被输送至肝脏。肝脏中的乙醇脱氢酶"
乙醇脱氢酶使乙醇转化为乙醛,乙醛被乙醛脱氢酶转化为乙酸。乙酸再被肝药酶(细胞色素P450)彻底转化为二氧化碳和水排泄出体外。
简单一点讲:人体分解乙醛过程:乙醛分解成乙酸 ,乙酸再次分解成二氧化碳和水。
全部回答
随时间变化就可以慢慢分解,变成乙酸,这是陈放的结果
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