我要做双皮奶，牛奶煮沸腾放入蛋清白砂糖后可以放在冰箱里吗？这样能有层皱皱的膜吗？不能求详细做双皮奶
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解决时间 2021-04-14 00:37
- 提问者网友：贪了杯
- 2021-04-13 02:44
我要做双皮奶，牛奶煮沸腾放入蛋清白砂糖后可以放在冰箱里吗？这样能有层皱皱的膜吗？不能求详细做双皮奶的做法，还有，如果我牛奶放少点加多点糖和水能起皱吗？我不是很喜欢纯牛奶
最佳答案
- 五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
- 2021-04-13 03:02
双皮奶起皱和奶的质量有关，奶皮其实是奶里的脂肪析出后形成的，温度低以及多加糖都有利于奶皮的形成，但最主要的还是看奶的质量
全部回答
- 1楼网友：撞了怀
- 2021-04-13 03:49
应该不能吧。
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