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包饺子的面和好后可以放多久

答案:2  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-02-08 00:31
包饺子的面和好后可以放多久
最佳答案
饺子面和好后最好放1个小时以上,擀皮前不要再揉面了。直接做剂擀皮,更容易。
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不用开水,但是面要和的稍微硬一些,因为是煮饺子嘛(要是纯粹蒸饺子就可以和的稍软些)。先在面粉里加适量的水(别太多),充分和匀,这时候可能还会有些干面粉没和进去,慢慢一点一点的往里加水,加到刚刚好把所有的干面粉都和进去了就别再加了。和到面不粘手为止。
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