吃糟货有营养吗？

比如猪肉，牛肚，鸭脚板。

当然有营养啦，原来食物里的营养不会因为加了糟卤而改变。但是用猪肉做糟卤菜的很少，一般都是用猪蹄，猪舌头比较多，家禽类的有爪子，口条，肫的比较常见。

糟货从字面上理解，以为不是些什么好东西。然此糟非彼糟，“糟”是江南一种凉菜的制作方法，“货”是一种对物的笼统称谓，连在一起用就是指用酒糟制作的食品的统称。所以说，吃糟货是有营养的。糟货的历史悠久，算是中华美食中的老字号。

原来食物里的营养不会因为加了糟卤而改变。但是用猪肉做糟卤菜的很少，一般都是用猪蹄，猪舌头比较多，家禽类的有爪子，口条，肫的比较常见。当然有营养啦

你好，好处是可以补血，补铁，补蛋白质，但是会增加胆固醇的含量。希望会帮到您。